Ham Duroc Nevadensis BGA uit Trevélez meer dan 30 Maanden Droging

Duroc ham met de kwaliteitsgarantie van de Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) uit Trevélez. Van ons beroemde merk Nevadensis, met meer dan 30-maanden natuurlijke droging in de Sierra Nevada.

  • 100% Natuurlijke droging in Trevélez
  • Beschermde Geografische Aanduiding (BGA)
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
  • Laag zoutgehalte
  • Vlees van het vrouwelijk varken
  • Met als enige ingrediënten zeezout en varkensvlees
  • Vaderlijk ras Duroc
Geschatte Gewicht: Tussen 8,9kg en 9,4kg

Ongeveer  13,72 per kg

 125,50 Inclusief B.T.W.

Entero, loncheado o deshuesado?

Opcionalmente loncheamos o deshuesamos tu jamón y te lo envasamos a vacío.

Bij de aankoop van dit product verdiend u 125.5 Jamontañeros.
Ham Duroc Nevadensis BGA uit Trevélez meer dan 30 Maanden Droging

Onze ham van algehele top-kwaliteit met Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) uit Trevélez, van ons beroemde merk "Nevadensis". Deze ham heeft meer dan 30-maanden 100% natuurlijke droging in de schone, koude lucht van Trevélez in de Alpujarra van Granada. Ham van een zeug van een 100% Duroc vaderlijk ras. Zonder kunstmatige toevoegingen, conserveermiddelen, of kleurstoffen. Met als enige ingrediënt, buiten varkensvlees, slechts de kleinste hoeveelheid natuurlijk zeezout.

Aanbevolen voor fijnproevers en speciale gelegenheden.

Origen

Varkensvlees van dieren die onder gecontroleerde omstandigheden zijn gefokt, inclusief ras en veevoeder. Vrouwelijke varkens van het vaderlijke ras Duroc.

Productie

Een langzaam, zorgvuldig en traditioneel droogproces in onze natuurlijke ham-drooghuizen in het kleine, maar beroemde, Trevélez in de Alpujarra, in de Sierra Nevada, provincie Granada in Zuid-Spanje.

Gedetailleerde informatie over het product.

Minimale Droogtijd 30 Maanden
Denominatie Beschermde Geografische Aanduiding Trevélez
Geschatte Gewicht Tussen 8,9kg en 9,4kg
Ras Ham van het vrouwtjesvarken, vaderlijk ras Duroc
Smaak Zacht en delicaat, laag zoutgehalte
Kleur Roze-rood, naar het midden toe lichter
Ingrediënten Varkensvlees, zeezout
Zoutgehalte Regelgeving: < 4.5%
Nevadensis: < 3.5%
Kunstmatige toevoegingen Geen
Consumptie temperatuur Ideal gezien tussen de 18°-24°C
Houdbaarheid Consumeer binnen 6-7 maanden van aankoop
Bewaren Op een droge plek, op kamertemperatuur en afgedekt met wat afgesneden vet en een doek

Gemiddelde voedingswaarden, gebaseerd op monsters van 100g.

Allergenen Geen
Energiewaarde 275 Kcal
Vetten, waarvan: 16,6 g
- Verzadigd 7,5 g
Koolhydraten 0 g
Eiwitten 31,5 g
Zout 2,5 g
Koop Nu
SKU: JIGP30M-001 Categorieën: , , ,
Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.
Bureau Veritas Certificación ISO 9001 Jamones Nevadensis
Calidad del Jamón Certificada

Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling EUROPESE UNIE
Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling