Serrano Ham Nevadensis Gran Reserva 15 Maanden

Traditionele “Gran Reserva” ham uit Trevélez, Met een minimale natuurlijke droogtijd van 15 maanden.

  • 100% Natuurlijke droging in het Sierra Nevada park
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
  • Laag zoutgehalte
  • Vlees van het vrouwelijk varken
  • Met als enige ingrediënten zeezout en varkensvlees
  • Vaderlijk ras Duroc
Geschatte Gewicht: 7,7kg

 8,31 per kg

 64,00 Inclusief B.T.W.

Entero, loncheado o deshuesado?

Opcionalmente loncheamos o deshuesamos tu jamón y te lo envasamos a vacío.

Bij de aankoop van dit product verdiend u 64 Jamontañeros.
Serrano Ham Nevadensis Gran Reserva 15 Maanden

Traditionele "Gran Reserva" ham uit de Alpujarra, van Nevadensis, met een minimum van 15 maanden natuurlijke droging in de schone, koude omgeving van het gebergte rondom Trevélez in de Spaanse Alpujarra. Zonder kunstmatige toevoegingen, conserveermiddelen of kleurstoffen. Het enige ingredient is slechts de juiste, kleine hoeveelheid zeezout.

De perfecte ham voor alledaags gebruik of in grotere hoeveelheden.

Origen

Varkensvlees van dieren die onder gecontroleerde omstandigheden zijn gefokt, inclusief ras en veevoeder. Vrouwelijke varkens van het vaderlijke ras Duroc.

Productie

Een langzaam, zorgvuldig en traditioneel droogproces in onze natuurlijke ham-drooghuizen in één van de hoogstgelegen dorpen op het vasteland van Spanje, in de Alpujarra, in het Sierra Nevada natuurreservaat, provincie Granada.

Gedetailleerde informatie over het product.

Minimale Droogtijd 15 Maanden
Geschatte Gewicht 7,7kg
Denominatie Serrano Ham
Ras Ham van het vrouwtjesvarken, vaderlijk ras Duroc
Smaak Zacht en delicaat, laag zoutgehalte
Kleur Roze-rood, naar het midden toe lichter
Ingrediënten Varkensvlees, zeezout
Zoutgehalte Regelgeving: < 4.5%
Nevadensis: < 3.5%
Kunstmatige toevoegingen Geen
Consumptie temperatuur Ideal gezien tussen de 18°-24°C
Houdbaarheid Consumeer binnen 6-7 maanden van aankoop
Bewaren Op een droge plek, op kamertemperatuur en afgedekt met wat afgesneden vet en een doek

Gemiddelde voedingswaarden, gebaseerd op monsters van 100g.

Allergenen Geen
Energiewaarde 275 Kcal
Vetten, waarvan: 16,6 g
- Verzadigd 7,5 g
Koolhydraten 0 g
Eiwitten 31,5 g
Zout 2,5 g
Koop Nu
SKU: JNEV15M-001 Categorieën: , , ,
Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.
Bureau Veritas Certificación ISO 9001 Jamones Nevadensis
Calidad del Jamón Certificada

Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling EUROPESE UNIE
Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling