Jambon Duroc Nevadensis IGP de Trevélez de plus de 20 Mois de Maturation

Jambon Duroc avec la garantie de qualité de l’ Indication Géographique Protégée (IGP) de Trevélez. De notre célèbre marque Nevadensis, avec plus de 20 mois de maturation naturelle dans la Sierra Nevada.Plus...

  • Maturation 100% naturelle à Trevélez
  • Indication Géographique Protégée (IGP)
  • Sans additifs ajoutés
  • Contenu réduit en sel
  • Jambon femelle
  • Comme uniques ingrédients sel marin et jambon de porc
  • Lignée paternelle Duroc
Poids approximatif: De 7,7kg à 8,3kg

Environ  11,62 par kg

 92,95 T.V.A. Incluse

Entier, tranché ou désossé?

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Jambon Duroc Nevadensis IGP de Trevélez de plus de 20 Mois de Maturation
L’image n’est pas une représentation exacte du produit.

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Notre jambon de la plus haute qualité avec Indication Géographique Protégée(IGP) de Trevélez, de notre propre et célèbre marque "Nevadensis". Un jambon avec plus de 20 mois de maturation 100% naturelle à l'air pur et frais de la Sierra de Trevélez dans la Alpujarra Grenadine. Jambon de femelle, de lignée paternelle 100% race Duroc.Sans additifs ni conservateurs ou colorants ajoutés, utilisant comme unique ingrédient le sel marin à sa juste mesure.

Recommandé pour les palais les plus exigeants. Idéal pour les occasions spéciales.

Origine

Exploitation contrôlée autant la race que l’alimentation. Jambon femelle de lignée paternelle Duroc.

Elaboration

Maturation et affinage lents y soignés dans nos entrepôts naturels situés dans la célèbre localité montagnarde de Trevélez en plein cœur du parc naturel de la Sierra Nevada, Grenada.

Producteur

Jamones Nevadensis, S.L.
Trevélez, Granada
Produit d’Espagne ES-10.15544/GR-CE

Informations détaillées sur le produit.

Minimum Maturation 20 mois
Dénomination Indication Géographique Protégée de Trevélez
Poids Approximatif De 7,7kg à 8,3kg
Marque Jamones Nevadensis
Fabricant Jamones Nevadensis, SL
Race Jambon de femelle de lignée paternelle Duroc
Note de dégustation Saveur douce et délicate, de contenu réduit en sel
Couleur Rouge pâle dégradé de l’extérieur à l’intérieur
Ingrédients Porc, Sel Marin
Sel Norme réglementaire: < 4,5%
Nevadensis: < 3,5%
Additifs artificiels Absence
à consommer Température idéale entre 18°-24°C
A consommer avant A consommer dans les 7-9 mois depuis réception
Conservation Conserver à température ambiante

Loncheado o Deshuesado

Opcionalmente loncheamos o deshuesamos tu jamón y te lo envasamos a vacío. Está opción se puede eligir desde el listado desplegable antes de añadir el jamón al carrito.

Deshuesado

Cualquier jamón podemos deshuesar en 4 trozos. También tenemos opciones para pedir un jamón deshuesado en 1 solo trozo, depende el jamón.

Loncheado

Cualquier jamón se puede pedir loncheado a maquina o cortado a mano. Ten en cuenta que para cortar a mano necesitamos unos días mas para servir el pedido.

Information nutritionnelle du jambon, valeurs moyennes pour 100 g sur échantillon naturel.

Allergènes Aucun
Valeur calorique 275 Kcal
Graisses, desquelles: 16,6 g
- Saturées 7,5 g
Hydrates de carbone 0 g
Protéines 31,5 g
Sels 2,5 g
Achetez maintenant
UGS : JIGPN20M-0121W Catégories : , , ,
Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Calidad del Jamón Certificada
Bureau Veritas Certificación ISO 9001 Jamones Nevadensis
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.

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